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市市场监督管理局山城分局召开春节期间食品安全工作会

20-01-09 17:14:01 来源:市场监管局山城分局 作者: 户东翔

1月8日上午,市场监管局山城分局召开春节期间食品安全部署会。

会议部署了重点检查范围。一是严查食品生产加工、流通、餐饮各环节是否合乎规范要求。严厉打击超标添加、超量添加食品添加剂和使用非食品原料加工食品的违法行为;加大对食品(食用农产品)批发市场、农贸(肉菜)市场、商场、超市、校园食堂及周边饮食点的监督执法,加大对餐饮集中区、旅游景区及重点区域餐饮单位的巡查检查力度,加强对节日期间集体聚餐和配送餐服务的整治和餐饮单位的监管。二是加强重点区域、重点食品经销单位的监管。针对节日期间食品消费特点,以人流量集中的大中型生活超市、大中型餐饮单位、批发市场、农贸市场、校园周边、农村食品经营单位、农家乐、农村流动厨房等为重点,特别是春节期间对农家乐旅游接待点餐饮服务单位的监管,保证节假日期间食品安全零事故。三是严查肉类食品市场。对肉品销售的“两证两章”、肉制品销售凭证落实情况进行检查,对“两证两章”、肉制品凭证不全的,坚决进行停用、下架、封存处理。

会议提出五点要求:一是把食品安全工作作为当前工作重中之重来抓。“民以食为天,食以安为先”,市场监管部门要全面履行监管职能,确保人民群众“舌尖上的安全”。二是重新对基层所人员进行网格化划分,按照“界定清晰、网格清楚、责任明确、任务适当、便于协作”的原则进行划分,做到纵向到底、横向到边,责任到人,使监管工作全覆盖、无空挡。三是注意资料留存,尽责免责。执法过程中注意行政执法全程留痕、有效固定保存执法凭证,真实、准确记录反映行政执法行为,避免行政执法争议。四是加强节前食品安全监督检查,做好年夜饭备案,实行承办报备制管理,强化餐饮单位责任意识,加强监督检查,确保广大群众度过一个欢乐祥和的节日。五是全力推进创建工作。把握“为民监管”理念,充分发挥市场监管职能,不断创新食品安全监管举措,积极推进省级食品安全区暨国家食品安全示范城市创建工作。

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